Ryby

Ryby v rybníku

Pin
Send
Share
Send
Send


Šalát so šproty: recept. "Ryby v rybníku" (šalát)

Šaláty z morských plodov sú vždy prospešné a výhodné. Sú ľahké a výživné, elegantné a ľahko sa pripravujú. Pozrime sa napríklad na niekoľko originálnych receptov, „hrdinov“, z ktorých budú naši obľúbení šproty. S akými zložkami by mali byť kombinované, aby sa kulinárske majstrovské diela, čo vyplniť a ako vyzdobiť - budete čítať o všetkom to užitočné a zaujímavé v dnešnom materiáli.

Sprat hojnosť

Predmetom nášho článku je šalát so šproty: recept na „Ryby v rybníku“ a ďalšie dobroty. Dokonca aj pred 30-40 rokmi, poháre s touto malou údené ryby boli pochúťkou, že naši rodičia dostali s veľkými ťažkosťami na prázdniny. Každá šprota bola starostlivo vybratá z plechoviek a rozložená do taniere, obklopená plátkami tých istých vzácnych citrónov alebo olív bez jám. Od tej doby, veľa sa zmenilo, obchody sú prasknutie s sotva vzácnych výrobkov, a šalát s šproty sa nám stal veľmi známy. Recept na "Ryby v rybníku" je jednoduchý svojím zložením. Ale jedlo samotné je pekné v dizajne a veľmi chutné. Potrebujete len 2 mrkvy, 3 zemiaky, 4 vajcia, pohár konzervovaných potravín a sáčok majonézy. Navyše 100 gramov tvrdého syra. A listy šalátu.

Recept "Ryba"

Ako je tento šalát pripravený so šproty? Recept na „Ryby v rybníku“ vyzerá takto: varíme mrkvu a zemiaky v slanej vode. Potom štetcom a trieť na veľký strúhadlo. Varené varené a olúpané vajcia jemne nasekané. Zložiť šproty s vidličkou, len nezabudnite nechať 5-7 kusov tselenkie, na výzdobu. Miesto šalát listy na tanieroch. Budú slúžiť ako dekorácia. A teraz položte šalát so šproty vo vrstvách. Recept na "Ryby v rybníku" odporúča začať s konzervovanými potravinami. Šľahky roztlačte rovnomerne v tvare kruhu. Z vyššie uvedeného urobte sieť majonézy. Druhá vrstva je zemiak. To môže posypať mletým čiernym korením a naliať trochu šproty olej. A znovu majonézu. Tretia musí byť mrkva. Ľahko ho nasolíme, pridáme aj maslo a majonézu. Ďalšie, vajcia, vrstva "Provensal" a strúhaným syrom. Teraz pozornosť: musíte ozdobiť šalát šproty. "Ryby v rybníku" - to nie je za nič, že pokrm sa nazýva. Opatrne nakrájajte čajovú lyžičku v šaláte s otvormi v šaláte a nalepte do nich celé rybárske štrbiny s chvostami hore. A medzi nimi alebo v strede "zloženia" miesto peria zelenej cibule alebo vetvičky kôpor alebo petržlen. No, efektívne? A veľmi chutné taky!

Konzervovaný šalát

Ďalším pokrmom na našom slávnostnom stole je šalát so šproty a hráškom. Zahŕňa tiež 2 veľké zemiaky, niekoľko lyžíc nakladaných alebo solených húb, konzervovaný zelený hrášok, 1 cibuľu a majonézu na tankovanie. Šproty nakrájame na malé kúsky. Zemiaky varíme v uniformách, chladíme, nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu s tenkými polkruhmi. Rezané slamky na huby, pre-opláchnutie a skladanie do cedník. Pripojte produkty, pridajte hrášok. Pokvapkáme olejom zo šproty a okoreníme majonézou. Zamiešame. Bolo by pekné ozdobiť jedlo polovicami nakladaných sliviek, a môžete ich servírovať na stole. Taktiež sa pokrm vyklopí.

Rybí a zeleninový tanier

Šalát so šproty a kukurica sa vám môže zdať nezvyčajné. Akonáhle si to vyskúšate, stanete sa lojálnymi fanúšikmi občerstvenia. Miska sa navyše skladá z veľkého množstva zeleniny, a preto je veľmi užitočná. Zloženie: 2 varené zemiaky a 1 mrkvu a repu (jednoducho si neberte tuňák ako ten v detskej rozprávke - len 1 malá alebo polovica média je dosť na šalát!), Niekoľko slaných alebo čerstvých uhoriek, pohár konzervovanej kukurice. Šproty nakrájané na kúsky. Varená zelenina - nakrájané, uhorky - tenké plátky. Kombinovať produkty, pridajte a korenie, sezóna s majonézou. Varte 1 vajce samostatne. Nakrájajte na plátky a uhorky - pretiahnuté oválne plátky. Dajte šalát na šmýkačku, ozdobte vajcom a uhorkou, nechajte misku stáť pár minút a skúste to!

Šalát "Rainbow"

Iba 3 zložky sa skladajú zo šalátu so šproty a mrkvou. Ale chuť to netrpí vôbec! Varíme varené 3 mrkvy a 5 vajec. Sprat kaše. Budú základom jemnosti. Kefa s majonézou. Druhá vrstva je mrkva, tretia je vajce. Mesh majonéza medzi nimi a hore. A môžete ho ozdobiť semenami granátového jablka alebo nakrájaným zeleným cibuľovým perím. Tento šalát poteší chuť a oko na akomkoľvek sviatočnom stole.

Huba téma znova

Nádherná paleta občerstvenia z konzervovaných rýb - šalát so šproty a zemiakmi, dusenými šampiňónmi, vajcami, uhorkami a zelenou cibuľkou. Približne 300 gramov. variť čerstvé huby, kým nie sú pripravené v slanej vode. Potom nakrájame na tenké plátky a dusíme ich v bielej omáčke. Varíme 3 zemiaky, ošúpeme a nakrájame na kocky. Nakrájajte šproty a uhorky na plátky. Varte varené 4 vajcia. 3 rozpadne sa. Nakrájajte malú partiu zelenej cibule. Skombinujte zložky v šaláte so šproty a šampiňónmi, soľ podľa chuti a sezónu omáčkou z húb. Ak to nestačí, pridajte nejakú majonézu alebo kyslú smotanu. Zvyšné vajce nakrájajte na plátky alebo plátky a ozdobte šalátom rozloženým na tanieri. Plátky červenej a žltej paradajky alebo prstene sladkej papriky tu tiež dobre vyzerajú. Šalát posypte petržlenovou vňaťou. Nechajte všetky prísady namočiť v obliekaní, a ponáhľajte si vychutnať si nádherné jedlo!

Šalát "Ryby v rybníku" so šproty

V tomto článku bude opísaná neporovnateľná verzia šalátu. Tento predjedlo určite zapôsobí na všetkých hostí a vaše stvorenie bude spomenuté na dlhú dobu. Povieme vám, ako variť úžasný šalát "Ryby v rybníku" so šproty v hlavnej časti.

Recept na šalát "Ryby v rybníku" šproty s roztaveným syrom

zloženie:

  • zemiaky - 130 g;
  • šproty - 185 g;
  • vajce (veľké) - 4 ks;
  • tavený syr (tvrdý) - 210 g;
  • majonézy;
  • cesnak;
  • zelenej cibule.

príprava

Umyte zemiaky, varte "v uniforme", ošúpajte a nakrájajte na hrubý strúhadlo. Vložte ju do prvej vrstvy a rozotrite ju majonézou.

Vypustite olej z konzervovaných potravín, odstráňte šproty a odložte niekoľko celých rýb na dekoráciu. Rozprestrite zvyšok ryby na tanier, rozdrvte vidličkou a rozložte ďalšiu vrstvu.

Varíme vajcia, vychladíme v ľadovej vode, ošúpeme a rozdrvíme na malom strúhadle. Posypeme ich šproty a namočíme do majonézy. Syr predzmrazte a hrubo ho strúhajte. Namažte povrch hotovej majonézy zo šalátového pletiva. Ozdobte pokrm so šproty odložil skôr, nalepením je s hlavou dole a posypeme jemne nasekané zelené cibule.

Ako variť šalát "Ryby v rybníku" so šproty?

zloženie:

  • šproty - 1 malá štandardná nádoba;
  • zemiaky - 2 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • cibuľa (fialová môže byť) - 2 ks;
  • vajcia (veľké) - 2 ks;
  • Ruský syr (alebo iný nie veľmi slaný) - 65 g;
  • cibuľa, kôpor a petržlen - na registráciu;
  • majonéza klasická (môže byť domáce);
  • soľ.

príprava

Najprv je potrebné variť varené vajcia, mrkvu na mäkkosť a zemiaky "v uniforme". Ďalšie, čisté a hrubo sekané na strúhadlo. Syr rovnakým spôsobom trieť. Je dôležité, aby sa každá zložka trela do samostatných nádob. Sprat mash vidličkou, ale nechajte pár rýb, aby ozdobili jedlo. Cibuľu ošúpeme a nasekáme. Teraz, keď boli pripravené všetky ingrediencie, môžete šalát položiť do vrstiev. Vezmite vhodné jedlo a rozložte prvú vrstvu zemiakov, pridajte trochu soli a namažte majonézou.

Druhou vrstvou rozotrite cibuľu, neponárajte ju, rozotrite šľahané zemiaky na tretiu vrstvu a namažte ich majonézou.

Štvrtá vrstva bude mrkva, ktorá musí byť solená a namazaná majonézou.

Piata vrstva je tvrdý syr, ktorý si len natrite majonézou a teraz šiesta vrstva je rozdrvená vajíčka, namočte ich, posypte nasekanými zelenými.

Teraz môžete šalát ozdobiť rybami a zeleným cibuľovým perím, ktoré je lepšie distribuovať pozdĺž okraja šalátu. Na niekoľkých miestach palice chvosty šproty.

Šalát "Ryby v rybníku": chutné, lacné a originálne

Všetky druhy šalátov sú veľmi rozmanité, dokonca aj každodenné. Ale nič o dovolenke a nemôže hovoriť! Okrem toho, okrem chuti veľkoleposti, tieto jedlá sú veľmi zdobené nielen stôl, ale aj miestnosť, v ktorej sa nachádza. Zvlášť ak boli pôvodne koncipované neobvykle - o čom hovoria aj mená kulinárskych majstrovských diel. Napríklad pomocou

Alat "Ryby v rybníku". Skladá sa z nie tak zložitých zložiek, všetko je jednoduché a lacné, ale vďaka kreatívnemu prístupu a dizajnu sa stáva ešte chutnejším.

Tradičný šalát "Ryby v rybníku"

Rovnako ako akékoľvek jedlo, "Fish" majú niekoľko receptov. Rovnako ako každý šalát, môžu byť pridané do takmer čokoľvek - pokiaľ komponenty nie sú "feud" medzi sebou. Niekoľko receptov sa však vykonáva oveľa častejšie ako iné; ich komponenty sa nachádzajú v iných variáciách, preto tieto odporúčania považujeme za tradičné. Na začiatok používajme klasiku na prípravu šalátu "Ryby v rybníku". Postupný postup vyzerá.

  1. Dve vajcia sa varia na rovnaký počet zemiakov a mrkvy. V hotovej forme sa všetko ochladzuje a čistí.
  2. Veľká cibuľa je jemne nakrájaná čo najviac. Ak nesúhlasíte s jeho silnou vôňou a chuťou, zalejeme vriacou vodou. Ocot je lepšie nepoužívať - ​​chuť a vôňa bude iná, ale ešte ostrejšia.
  3. Otvorí sa plechovka šproty. Ak sa chystáte variť šalát so šproty "Ryby v rybníku", zásoby na konzervy s veľkými vzorkami - to je dôležité. V časti ryby sú chvosty odrezané, všetko ostatné je hnetené spolu s maslom.
  4. Roztopený syr sa zmrazí v chladničke a trie sa na hrubom strúhadle.
  5. Ísť šalát. Každá vrstva je namazaná majonézou. Postup je nasledujúci: varené zemiakové lupienky - šproty - cibuľa - strúhané vajcia - varená a strúhaná mrkva - syr. "Top" opäť rozmazáva majonézu, rezané chvosty sú prilepené do neho, všetko je posypané nasekanými zelenými.

Šalát na impregnáciu by mal stáť hodinu v chladničke.

Druhý klasický recept

Nemenej populárne "Ryby v rybníku." Šalát sa líši od predchádzajúceho predovšetkým absenciou mrkvy a cibule. Pre mnohých kuchárov, recept je pekný, pretože to nezahŕňa varené mrkvy: považujú to za vhodné v vinaigrette a "kožušiny", ale zbytočné v iných šalátov. Namiesto spracovaného syra sa berie tvrdý syr. Odporúča sa pridávať cesnak, ale takto sa rozhodne hostiteľka. Zvyšok šalátu "Ryby v rybníku" je pripravený podobne ako predchádzajúci recept; cesnak (ak s tým súhlasíte) sypaná vrstva vajec. V tomto variante bude tiež vhodné mierne postriekať zemiakovú vrstvu mletým korením.

"Ryby v rybníku" s ananásmi

Na prípravu tejto možnosti zo zložiek odstránili zemiaky. Ananásové kúsky sú rozložené na dno šalátovej misy, na vrchu sa rozprestiera veľká prevarená mrkva a na ňu sa položí tvrdý syr. Celkovo bude potrebovať 150 gramov; polovica ide do tejto vrstvy. Hmota šproty sa rozprestiera na syr a zvyšný syr sa naň nanesie. Vezmite prosím na vedomie, že vrstvy syra - ryby - majonéza syr nie sú rozmazané. Štyri tvrdé vajcia sa triedia do bielkovín a žĺtkov. Bielkoviny sú rovnomerne rozotierané na syr a sú pokryté majonézou a nasekané a rozdrvené žĺtkové šaláty "Ryby v rybníku" sú zdobené prilepenými chvostmi a rozdrvenými greeny. Mimochodom, nemôžete posypať to náhodne, ale aby obrubník okolo okraja šalátovej misy.

Recept na uhorky

Veľmi zaujímavé "Ryby v rybníku"! Šalát je doplnený o uhorky a syr sa za to údí. Mrkva sa opäť ukáže byť zbytočná, takže je odstránená zo zoznamu. Zvyšok misky sa pripraví opísaným spôsobom. Uhorky stoja v rade za zemiakmi, nasleduje šproty, posledná vrstva je syr. Pri tvorbe dizajnu môžete použiť aj uhorky - úplne zmiznú z listov lekná. Mimochodom, v období dostupnosti čerstvých uhoriek, je celkom možné nahradiť solené. Len pre väčšiu ostrosť na vrchole bude musieť šíriť drvené cibule.

"Ryby v rybníku" s zazharkoy

Hlavné etapy sa nelíšia od vyrezávania klasickej odrody v prvej verzii. Jediný rozdiel, ktorý dáva nečakanú chuť známemu šalátu, je grilovaný, vyrobený ako v polievke. Surová mrkva je trela, jemne nasekaná cibuľa, obe zeleniny sú dobre vyprážané. Pripravené zazharku treba vychladnúť a soľ-korenie. Sekvencia "zostavy" je tiež klasická. Ale chuť šalátu "Ryby v rybníku" má novú!

Osobné vylepšenia kuchárov

Popularita pokrmu je taká veľká, že aj tam sú už spory, ako to správne variť. Tam sú kuchári, ktorí tvrdia, že šalát "Ryby v rybníku" je nízka hmotnosť, a ponúkajú sa trieť čerstvé kapusta alebo uhorka so syrom. Ostatní kuchári trvajú na tom, že hlavné zložky - zemiaky a mrkva - by mali byť jemne nasekané; podľa ich názoru by mali byť strúhadlom prepravované iba vajcia. Aby sa však tieto spory mohli zúčastniť a posúdiť správnosť (alebo omyl) úsudkov, musíte najprv pripraviť šalát „Ryba v rybníku“ - aspoň v klasickej verzii.

Pin
Send
Share
Send
Send